Das ist „feingekocht“

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Genuss, Natur, Bio
FEINGEKOCHT.at

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WER

Gabi_Portrait
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Gabriele Lüftenegger

Eigentlich Biologin, mit anhaltender Begeisterung fürs Kochen und gutes Essen, und großer Aufmerksamkeit gegenüber Fragen des Ursprungs, der Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln.

Hans Lüftenegger

Eigentlich Bodenschätzer, mit anhaltender Begeisterung für gutes Essen, daher mutiger Vorkoster, Unterstützer und Gärtner.

WAS

Feines eingekocht. Jedenfalls fein gekocht. In Innerschwand am Mondsee.
Hauptsächlich Chutneys, Marmeladen, Sirupe, aber auch Liköre, Salze, Eingelegtes und einiges mehr. Wonach eben gerade der Sinn steht.

chutney
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WARUM

Weil man nie zu viel des Guten haben kann.

Marmelade

WOHER

Die Grundprodukte stammen vielfach aus eigenem Garten und den Gärten von Freunden bzw von Märkten der Umgebung. Bei Zugekauftem wird auf biologischen Anbau geachtet. Es kann daher nicht immer alles geben. Wenn das Grüne-Tomaten-Chutney aus ist, heißt es ein Jahr warten …

tomaten_im_garten

 

WOHIN

In welche Richtung sich feingekocht entwickelt, bleibt stets offen. Ein Hobby wurde auf selbständige Beine gestellt, alles Weitere ergibt sich. Einfach solange es Freude macht.

Anregungen und Wünsche werden gerne entgegengenommen:

feingekocht [at] sbg [dot] at